Gustări reci:
• Platou asortat din legume Coliseum (roșii și castraveți proaspeți, brânză Feta, ardei gras, cozi de ceapă, țelină și morcov în fresh de lămâie) 

• Tagliere di salmone norvegese (somon norvegian fin și delicat)

• Platou de carne Salermo (carpaccio de vită și porc, prosciutto, salam coppa, physalis) 

• Plăcinte cu brânză de vaci

• Tagliere con sottaceti (cornișoni marinați, olive, măsline, ciuperci conservate, varză murată, conopidă și anghinare) 

• Răcituri din carne de pui 

• Insalata mousse di avocado  (file fraged de vi'țel, avocado mousse, roșii cherry, sos de soia, rucola, susan) 
Bucate calde: 
• Braciole di maiale al forno (costiță coaptă de porc)
• Legume coapte (ciuperci, roșii, ardei gras, ceapă, dovlecei)











 

Gustări reci:
• Platou asortat din legume Coliseum (roșii și castraveți proaspeți, brânză Feta, ardei gras, cozi de ceapă, țelină și morcov în fresh de lămâie) 

• Gustare din pește și fructe de mare Perla Marinera (icre Atlantida, alge marine crocante, somon marinat, pește Escolar, creveți delicioși, olive, măsline și salată lăptucă) 

• Platou de carne Salermo (carpaccio de vită și porc, prosciutto, salam coppa, physalis) 

• Platou de brânzeturi Verona (Parmezan, Brie, Dor Blue, brânză Feta, physalis, dulceață calabria și perle din struguri) 

• Tagliere con sottaceti (cornișoni marinați, olive, măsline, ciuperci conservate, varză murată, conopidă și anghinare) 

• Pate Di Fegato (Pateu de ficat de pui, morcovi sous-vide, roșii pelati, uscate la soare, pesto și unt. Servit cu focaccia - produs din patiseria italiană tradițională, cu pesto, ulei de măsline și ierburi picante.) 

• Insalata mousse di avocado (file fraged de vi'țel, avocado mousse, roșii cherry, sos de soia, rucola, susan) 

• Gustare din legume umplute (limba soacrei cu dovlecei și vinete, ardei umpluți cu legume, roșii umplute cu cașcaval, lăptucă)

Gustări calde (un fel la alegere):
• Cartof domnesc cu creveți (cartof copt, sos de cașcaval, creveți regali, mix de salată) sau 
• Cartof domnesc cu bujenină (cartof copt, sos de cașcaval, bujenină de porc, mix de salată) 
Bucate calde: 
• Braciole di maiale al forno (costiță coaptă de porc)
• Legume coapte (ciuperci, roșii, ardei gras, ceapă, dovlecei)

Gustări reci:
• Platou asortat din legume Coliseum (roșii și castraveți proaspeți, brânză Feta, ardei gras, cozi de ceapă, țelină și morcov în fresh de lămâie) 

• Gustare din pește și fructe de mare Perla Marinera (icre Atlantida, alge marine crocante, somon marinat, pește Escolar, creveți delicioși, olive, măsline și salată lăptucă) 

• Platou de carne Salermo (carpaccio de vită și porc, prosciutto, salam coppa, physalis) 

• Platou de brânzeturi Verona (Parmezan, Brie, Dor Blue, brânză Feta, physalis, dulceață calabria și perle din struguri) 

• Tagliere con sottaceti (cornișoni marinați, olive, măsline, ciuperci conservate, varză murată, conopidă și anghinare) 

• Rulou din cremă Philadelphia (cremă Philadelphia, roșii uscate, sos pesto, nuci de pin, mentă, se servește cu ciabatta toast) 

• Insalata mousse di avocado (file fraged de vi'țel, avocado mousse, roșii cherry, sos de soia, rucola, susan) 

• Vitello Tonnato (un aperitiv tradițional italian din felii subțiri de carne de vițel marinată și asezonată cu sos de ton)

• Ruladă din biscuit cu somon (cu somon slab sărat, cremă de cașcaval și avocado) 

Gustări calde (un fel la alegere):
• Găină umplută 
Bucate calde: 
• Somon norvegian caramelizat (file de somon norvegian la grătar)
• Caponata (legume coapte în cuptor: ardei gras, dovlecei, vinete)