Холодные закуски:
• Ассорти из овощей "Coliseum" (свежие помидоры и огурцы, сыр Фета, болгарский перец, стебли лука, сельдерей и морковь в лимонном соке)
• Закуска из сёмги (нежнейший норвежский лосось)
• Мясная тарелка "Salermo" (карпаччо из говядины и свинины, прошутто, салями коппа, физалис)
• Плацынды с творогом
• Tagliere con sottaceti (маринованные корнишоны, оливки, маслины, консервированные грибы, маринованная капуста, цветная капуста и артишоки)
• Холодец из куриного мяса
• Insalata mousse di avocado (нежное филе телятины, мусс из авокадо, помидоры черри, соевый соус, руккола, кунжут)
Горячие блюда: 
• Braciole di maiale al forno (костица свиная запеченная
• Запеченные овощи (грибы, помидоры, сладкий перец, кабачки, лук)











 

Холодные закуски:
• Ассорти из овощей "Coliseum" (свежие помидоры и огурцы, сыр Фета, болгарский перец, стебли лука, сельдерей и морковь в лимонном соке)
• Закуска из рыбы и морепродуктов "Perla Marinera" (икра "Атлантида", хрустящие морские водоросли, маринованный лосось, рыба Escolar, аппетитные креветки, оливки, маслины и салат-латук)
• Мясная тарелка "Salermo" (карпаччо из говядины и свинины, прошутто, салями коппа, физалис)
• Tagliere con sottaceti (маринованные корнишоны, оливки, маслины, консервированные грибы, маринованная капуста, цветная капуста и артишоки)
• Pate Di Fegato (паштет из куринной печени, моркови су-вид, вяленых томатов пелати, песто и сливочного масла. Подается с фокаччей - традиционной итальянской выпечкой с песто, оливковым маслом и пряными травами.
• Insalata mousse di avocado (нежное филе телятины, мусс из авокадо, помидоры черри, соевый соус, руккола, кунжут)
• Закуска из фаршированных овощей
Горячие закуски (1 блюдо на выбор):
• Картофель с креветками (печеный картофель, сырный соус, королевские креветки, микс салатных листьев) или 
- Картофель с бужениной (печеный картофель, сырный соус, свиная буженина, микс салатных листьев)
Горячие блюда:
• Braciole di maiale al forno (костица свиная запеченная
• Запеченные овощи (грибы, помидоры, сладкий перец, кабачки, лук)

Холодные закуски:
• Ассорти из овощей "Coliseum" (свежие помидоры и огурцы, сыр Фета, болгарский перец, стебли лука, сельдерей и морковь в лимонном соке)
• Закуска из рыбы и морепродуктов "Perla Marinera" (икра "Атлантида", хрустящие морские водоросли, маринованный лосось, рыба Escolar, аппетитные креветки, оливки, маслины и салат-латук)
• Мясная тарелка "Salermo" (карпаччо из говядины и свинины, прошутто, салями коппа, физалис)
• Сырная тарелка "Verona"  (пармезан, бри, дор блю, сыр фета, физалис, калабрийский джем и виноград
• Tagliere con sottaceti (маринованные корнишоны, оливки, маслины, консервированные грибы, маринованная капуста, цветная капуста и артишоки)
• Рулетики из крема Philadelphia (крем Philadelphia, вяленные томаты, соус песто, кедровые орехи, мята, подается с тостами)
• Insalata mousse di avocado (нежное филе телятины, мусс из авокадо, помидоры черри, соевый соус, руккола, кунжут)
• Vitello tonnato (nрадиционная итальянская закуска из тонко нарезанных кусочков маринованной телятины, приправленных крем-соусом из тунца. Сочетание этих двух ингредиентов рождает нежный деликатный вкус)
- Бисквитный рулет с лососем (слабосоленый лосось, сливочный сыр и авокадо)
Горячие закуски (1 блюдо на выбор):
• Курица фаршированная 
Горячие блюда: 
• Карамелизованный норвежский лосось (филе норвежского лосося на гриле)
• Caponata (запеченные овощи: болгарский перец, кабачки, баклажаны)